Sardoncini, che passione! Sentire pronunciare questa parola ci porta subito nella frizzante e golosissima Romagna. Proprio qui, le alici prendono questo nome pittoresco, richiamando ricette popolari, di una squisitezza a dir poco evocativa. Il Sardoncino Vediamo subito alcune delle caratteristiche principali di questo alimento tanto prezioso. Si tratta di un pesce davvero diffuso nel Mare […]

Nati in Francia, i profiteroles non sono altro che delle sfere dolci di bignè al cioccolato fondente guarniti con panna montata. Sebbene la ricetta originale preveda che i bignè pieni di panna vengano ricoperti, come già accennato, dal cioccolato fuso, spesso se ne possono trovare di diverse varianti che si caratterizzano, ad esempio, per la […]

Se avete voglia di cucinare un bel piatto di spaghetti con le vongole o di strozzapreti con le vongole, noi siamo qua per aiutarvi. Non è facile trattare questo genere di molluschi, ma con le nostre semplici regole, riuscirete a creare un piatto di alto livello, per stupire i vostri ospiti! Di seguito i passaggi: […]

La pasta fresca è arte, la pasta fresca è armonia, la pasta fresca è felicità. Servire piatti di pasta fatta in casa è un vero onore: dall’utilizzo delle materie prime, fino alla lavorazione e alla preparazione, ci mettiamo il cuore, l’esperienza e la tradizione. Il risultato non può che essere strepitoso: la pasta fatta a […]

Si avvicina il Natale e come ogni anno non sapete cosa regalare ad amici e parenti? Noi abbiamo pensato anche a questo! Che ne dite di una favolosa Gift Card firmata Forntemare e Zodiaco? Alla card può essere attribuito il valore che preferite, in modo da creare un regalo utile e semplice da utilizzare! La […]