Vuoi misurare il tuo talento in cucina con le migliori ricette a base di astice fresco e profumo di mare? Se ti piace stare ai fornelli, sapere come cucinare questo gustoso crostaceo ti farà fare davvero una bella figura a tavola, conquistando anche i palati più sopraffini. Non solo: con i dovuti accorgimenti e gli […]

Caro/a amico/a e cliente de Lo Zodiaco, ci siamo! Si preannunciano giorni vibranti, con temperature crescenti a celebrare la Santa Pasqua e la rinascita della natura e delle sue creature. Finalmente 2 giorni – quelli del 4 e 5 aprile – ideali da trascorrere in famiglia, in serenità e senza pensieri con la speranza di […]

Di mangiar magro la Vigilia non ci si stanca mai, soprattutto per chi come noi ama la buona cucina di pesce. Infatti in Romagna, come in molte altre regioni d’Italia, per la cena del 24 dicembre è usanza cucinare i piatti più poveri, preparati con i cibi semplici, come quelli al profumo di mare. Se […]

Con l’arrivo dell’autunno, il profumo di mare e i suoi sapori rinnovano la cucina con gusto. Con un menù autunnale a base di pesce, prendere amici e parenti per la gola è davvero facile, anche a cena (quando magari si preferisce un piatto più leggero, senza però rinunciare al buon gusto). Preparate in modo semplice […]

Mangiare un buon crudité di ostriche è un’esperienza da fare almeno una volta nella vita. Pregiate e deliziose, sono un antipasto molto apprezzato dagli amanti della buona cucina di pesce e dei crudi di mare, soprattutto se assaporate al naturale e accompagnate da Champagne o da un vino bianco fermo e secco. Certo, sono degustazioni […]