Con l’arrivo dell’autunno, il profumo di mare e i suoi sapori rinnovano la cucina con gusto. Con un menù autunnale a base di pesce, prendere amici e parenti per la gola è davvero facile, anche a cena (quando magari si preferisce un piatto più leggero, senza però rinunciare al buon gusto). Preparate in modo semplice […]

Mangiare un buon crudité di ostriche è un’esperienza da fare almeno una volta nella vita. Pregiate e deliziose, sono un antipasto molto apprezzato dagli amanti della buona cucina di pesce e dei crudi di mare, soprattutto se assaporate al naturale e accompagnate da Champagne o da un vino bianco fermo e secco. Certo, sono degustazioni […]

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In questi giorni di quarantena stiamo riscoprendo il piacere di stare ai fornelli, con ricette semplici e gustose per tenere alto l’umore. Nei momenti di difficoltà la cucina è un vero toccasana, per prendersi cura di sé e dei familiari che sono con noi. In questo momento in cui è importante rimanere a casa, si […]